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Na tarde desta terça-feira, dia 25, os acadêmicos do curso de Tecnologia em Alimentos da FASEM iniciaram o minicurso de  processamento de embutidos e filetagem de pescados. O minicurso esá sendo ofertado pelos professores Ligia Karen, coordenadora do curso de Tecnologia em Alimentos da FASEM, e pelo professor Elber Rodrigues Lima. “A produção de embutidos é uma excelente alternativa de renda para aqueles que produzem ou querem produzir alimentos básicos. Para ser um produtor de embutidos não é necessário ser um criador de animais. A matéria-prima pode ser obtida diretamente da fonte”, destaca o professor Elber.  Já a professora Ligia…

A Faculdade Serra da Mesa convida os Bacharéis em Administração, que formaram em 2010/1 e 2010/2, para participar da solenidade do descerramento da placa dos formandos.