Acadêmicos do curso de Tecnologia em Alimentos da Faculdade Serra da Mesa (FASEM) tiveram a oportunidade conhecer as instalações do Frigorifico Ki Boi, em Rialma, distante 100 quilômetros de Uruaçu. Os estudantes foram acompanhados pela professora Lorrane Brandão, em visita técnica.
Na oportunidade, eles conheceram o processo de abate de bovinos e o fluxo de desenvolvimento de programas importantes realizados dentro da unidade, como o Programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF), Programa de Procedimentos Padrões de Higiene Operacional (PPHO) e o Procedimento Operacional Padrão (POP).